een robuuste wijn 1.0
een wijnsoort die een goed evenwicht heeft tussen de alcohol en stevige tannines en
een volle smaak
Algemene voorbeelden
De druiven werden mechanisch geoogst, waardoor een deel van de steeltjes meegistten. De wijn werd vervolgens in kleine gebruikte eikenhouten tonnen opgeslagen. Het resultaat was een vrij robuuste wijn, die vanwege de harde tannines (van de steeltjes en pitten) lang kon ouderen.
Rode wijnspecialisten vader en zoon Malan maken robuuste wijnen die lang kunnen lageren, dankzij hun langzaam afbrekende tannines.